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タジン鍋でお食事会



フランスかぶれのチャオは、クルーゼに加えて
エミール・アンリのお鍋も愛用してすの。
（このメーカーはほかにもいろいろな陶製食器を作っていて、
どれも頑丈で色もかわいいすの。）
これはモロッコのタジンという煮込み料理に使う土鍋がモデルになっていて、
お野菜やお肉を入れて弱火にかけておくだけで
お水なしでも美味しい蒸し料理が作れるすのよ。
とっても簡単だし栄養ぎっしりでおいしいわの〜。

というわけで、本日は玉ねぎやキャベツ、
にんにくなどのさまざまなお野菜と、豚肉そして赤ワインを入れた
美味しい美味しいお料理を皆さんにふるまったわけす。
チャオ、丁寧にじっくりコトコト作っているすのに、
ヤマトさんが「我は空腹で候」、「まだできないのでござるか・・」
っていちいち急かすのから、
思わず焦って強火にしてちょっぴり焦がしてしまったすよ！
あの方ほんとうにせっかちす・・・もうすこしおとなしくしていてほしいものす。

まあ、最終的においしく出来上がって
皆さん喜んでくださったすのから、よしとするす。
ピンクさんは最後に残った鍋底のスープを飲み干していたす。さすがす・・・

この見とれてしまう白い毛並みとチャオならではの優雅な美しさを保つためにも、
おいしく健康的、かつ簡単な自宅お料理をこまめに作りたいものす。
乙女としてよい食生活ははずせないすよ！


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2008.05.10(Sat) 23:01 | ごはん | Comments9 | Trackbacks0

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チャオ :猫 :日常
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